ΧΡΩΜΙΟ 

Το χρώμιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο, το οποίο συναντάμε στη διατροφή μας σε τρόφιμα όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, η μαγιά μπύρας, το κρέας, τα μανιτάρια και το μπρόκολο. Συχνά λαμβάνεται σαν συμπλήρωμα, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει άτομα με διαβήτη τύπου 2 και αντίσταση στην ινσουλίνη (προδιαβήτης). Πιο συγκεκριμένα, συμμετέχει στον μεταβολισμό της γλυκόζης και των λιπιδίων.

Επιπλέον, ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης και με αυτόν τον τρόπο βοηθάει στις περιπτώσεις εκείνες, όπου τα επίπεδα γλυκόζης είναι διαταραγμένα. Σημαντικό είναι επίσης ότι δρα ενάντια στην αυξημένη επιθυμία για κατανάλωση απλών υδατανθράκων (π.χ. ζάχαρη, μέλι, γλυκά κ.ά). Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 25 μg για τις γυναίκες και 35 μg για τους άνδρες. Η θεραπευτική δοσολογία κυμαίνεται από 100-500 μg. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η έλλειψη του χρωμίου παρατηρείται σπανίως.