ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ 

Το πράσινο τσάι ή αλλιώς green tea προέρχεται από τα φύλλα του είδους Camellia sinensis. Η διαφορά του από το μαύρο τσάι βρίσκεται τόσο στην επεξεργασία, όσο και στην περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή - τις κατεχίνες - και τα αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι πολύ περισσότερα εδώ. Τα φλαβονοειδή είναι γνωστά για τις πολλές ευεργετικές τους ιδιότητες, ενώ τα αντιοξειδωτικά για την προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης, χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη τόνωση του οργανισμού, κατά της κόπωσης, ιδιαίτερα κατά την απώλεια βάρους. Δεν έχει οριστεί συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.